Як правильно пити вино

Вино – дуже популярний напій, який відомий у всьому світі. Жодне свято не обходиться без нього. Але мало хто знає всі таємниці цього напою.
Які бокали потрібно використовувати
Для вина потрібно викооистовувати бокали: для червоного та сухого – високі, зроблені з безколірного скла, для напівсолодкого – широкі бокали. Фужери використовують для сухого вина та шампанського.
Яка ж температура подачі вина
Найідеальніша температура для вина – кімнатна, іноді його навіть підігрівають, щоб розкрити все багатство смаку. Заповнюють бокал червоним вином не більше 2/3, а білим – 3/4. Температура для білого вина 6-8 градусів, для рожевого 8-12. Десертні вина прийнято подавати кімнатної температури.
Які закуски доречно подавати до вина
Усі знають одне просте правило: червоні вина добре смакують з червоним м'ясом, біле з білим. Також вина дуже добре відкриває свій смак у поєднанні з сиром. Не потрібно подавати надто складних страв, з поєднанням різних смаків – це буде притупляти смак напою. Якщо говорити про продукти, які не варто подавати до вина – це однозначно горіхи та страви з уксусом.
Підбір їжі за кольором вина
До білого вина найкраще смакують морепродукти, риба, м'ясо птиці та телятина.
До червоного – жирні страви, сири, суші, сьомга та форель.
До рожевого – десерти, морепродукти, холодні м'ясні закуски.